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みなさま、こんにちは。

私の住む新潟市では積雪もなく、春の兆しが見えてきました。
我が家のクロッカスです。



そしてもう一つ、今年も山二ツの高山さんのハウスでは
立派な苺、「越後姫」の収穫がスタートしていました。




お世話になっている生産者の高山さん親子。
玲子さんは写真嫌いです。(^^)



苺の生産に蜜蜂は欠かせません。
訪れたこの日は温かく蜜蜂さんがブンブン飛んでおりました。
蜜蜂が少なくなっていることで蜜蜂事情もあるようです。



山盛り8個入り。



立派な大きさですが大きくても規格外品になってしまいます。
これは、高山さんからの有り難いプレゼント。
ジューシーで果汁がしたたり落ちてきます。
美味し~い。



料理教室で、この苺を使って「苺大福」を作りました。
苺は可愛いですね。いちごいちごいちごおいしい
越後姫の季節を存分に楽しみたいと思います。








無断で画像やレシピを転載
したり、掲載することを固く

お断りしております。





 
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